Чтение онлайн

— Ребятки. Жить нам вместе, долго и счастливо, — усмехнулась я. — Будем потихоньку собираться в дорогу, и поедем мы к вашей тете. Дорога займет много дней. Сейчас будем готовить припасы на дорогу. А вы будите собирать вещи понемногу. Складывать будите на кровати…на полати. Потом будем отбирать, и складывать в мешки. Найдем мешки?

Кирей мотнул головой. И начали сбор. Мешки из-под картошки были чистыми. Хорошая хозяйка была. Я замесила тесто поболе(побольше). Придется привыкать к некоторым словам. Они всё же напоминают наш древнерусский язык. Интересовалась немного историей, когда- то.

Поставила делать творог, надо попробовать сделать сыр. Пригодиться в дороге. Сделать сухарики. Заглянула в ледник. В верхней части лежали овощи, в нижнюю клали мясо, рыбу. Из овощей, репа, свёкла, лук, тыква, картофель. Всего понемногу. А мяса свежего не было. Лежало только вяленое, и много. Нашла немного мёда.

Что ж, из тыквы можно сделать цукаты. Правда, сахара нет. Попробуем с медом и без него. Еще можно сделать немного джема. Сварим или запечем в печи, протрём через сито и в горшочек. Можно ещё засушить их. Нарежем, в печь поставим и высушим.

Из репы можно сделать цукаты. Почистим, порежем на мелкие кусочки, ошпарим кипятком, просушим. Положим в горшочек, и зальем медом.

Сделаем всего понемногу на дорогу. Остальное посмотрим, оставлять тоже жалко. Так еще хлеб, можно запечь картошку. Семья большая, а детский организм требует больше, ему расти и расти.

— Кирей. Пошли, посмотрим телегу.

— Телегу?

— Лошадь, во что запрягают?

— В повозку.

— Повозка, так повозка.

Мы вышли во двор, и подошли к повозке. Её длина составляла приблизительно три, три с половиной метра. Я обошла её кругом. У задней стороны каркаса был выступ, на который можно было сесть. И борта с двух сторон удлинены. То есть, если сидеть, то можно держаться за них. А это хорошо. Можно придумать, как закрыть эту часть, и наша коза поедет с комфортом. Бросать, а тем более продавать её, не хочу. Жаба душит. Будем пытаться в эту повозку впихнут по максиму, но, чтобы лошадь не сдохла по пути. Посмотрим, сколько вещей возьмём, а еще всякую утварь. После отъезда набегут халявщики, унесут всё и разграбят. Не хочу, что б кто-либо касался этого дома.

— Кирей, надо найти доски или тонкие брёвна. Вот эту часть надо перегородить. — Показала на заднюю часть.

— А зачем?

— А козу, как перевозить будем? Пёхом она не дойдет, — ответила я, смеясь.

Он сосредоточенно о чем-то думал. Затем кивнул и пошел искать. А я кушать пошла готовить, и заниматься припасами на дорогу. Добраву посадила чистить тыкву. Ей стали помогать Анита и Ераст. Молодцы. Приготовила тюрю из картошки. Сварила её, потолкла деревянной давилкой. Добавила масла, чеснок, соль и свежую зелень. Благо на огороде есть щавель, лук, укроп. Добавлю туда сухариков и готово. Сварила кисель из овса. Овес заранее размолола(такая небольшая мельница), залила теплой водой и дала настояться, а затем сварила. Добавила немного мёда.

Очищенную тыкву порезала и поставила в печь. С печью, как ни странно, я нашла всё же общий язык. И с ухватом леуко управляюсь.

Поужинали, и дети помогли помыть посуду, умылись и пошли спать. Я зашла к ним. Я всегда заходила к своим детям и желала спокойной ночи.

— Посиди со мной, мама, — попросила Анита. Я, когда это услышала, слёзы навернулись на глаза. Села рядом с ней. Погладила по голове, спинке и взяла за руку.

Спи моя радость, усни.

В доме погасли огни.

Пчёлки затихли в саду,

Рыбки уснули в пруду.

Месяц на небе блестит,

Месяц в окошко глядит.

Глазки скорее сомкни,

Спи, моя радость, усни!

В доме всё стихло давно,

В погребе, в кухне темно,

Дверь ни одна не скрипит,

Мышка за печкою спит.

Кто- то вздохнул за стеной..

Что нам за дело, родной?

Глазки скорее сомкни,

Спи, моя радость, усни!

Сладко мой птенчик живёт,

Нет ни тревог, ни забот,

Вдоволь игрушек, сластей,

Вдоволь весёлых затей.

Всё-то добыть поспешишь,

Только б не плакал малыш!

Глазки скорее сомкни,

Спи, моя радость, усни!

Запела я песенку, поглаживая её по спинке. Все внимательно слушали.

— Сейчас спать, — скомандовала я. Поцеловала Аниту, затем подошла к каждому и всем подарила поцелуй на ночь. Даже Кирей не сопротивлялся.

— Спокойной ночи.

А утром мы продолжили сборы. Кирей показал, что он сделал для телеги. Молодец, рукастый. Он взял шесть тонких палок и обвязал их прутьями. Так можно плести забор. Вот эту конструкцию мы и пристроим на этот выступ. Я его похвалила, и он впервые улыбнулся. Ух, ты, мой мужичок. Я даже не думала, что он в этом возрасте такой смекалистый.

Вот так, потихоньку, готовились к отъезду. На отъезд приготовила сухари, оставила вяленое мясо, сало, сделала цукаты из тыквы и репы, картошку запекла в печи. Из тыквы сделала икру, пойдет на первые дни, будем мазать на хлеб. Приготовила ещё немного повидла из нее. Отварила маленькими кусочками, залила водой и сварила до готовности. Затем давилкой потолкла (сто раз вспомнила наш миксер), и опять поставила на огонь, чтобы она загустела. Добавила немного мёда. Вот и к отвару есть сладенькое. Напекла хлеба. Думаю, он продержится пять дней. Надо ещё воды в кувшины налить и поставить в повозку.

Закололи трех кур и петуха. Было жалко, я- то городская и никогда не резала кур. Кирей мне помогал. Вот вдвоем и приговорили кур. Он подсказал, как обработать их, здесь мне Добрава помогала. Провозились, но получилось. Кур я отварила и поджарила. Порезала на кусочки, сложила в горшок и поставила в ледник. Пусть заморозятся, чтобы в пути не испортилось. Читала, что в глиняной посуде можно длительное время хранить продукты. Вот и проверим. На обед у нас была домашняя лапша. Как я соскучилась по такой еде.

Я не знаю, хватит денег на постой на подворье (так называют тут гостиницы). Да пища там, какая, ещё не понятно. Поэтому готовилась основательно. С одеждой проблем не было. Её было немного. Сложила и мужскую одежду, пригодиться. Оказывается, на ноги они надевали чоботы (Чоботы — представляли собой мягкую обувь из козьей или коровьей кожи, которая была выше щиколоток и могла иметь отвороты (="берцы"). Обычно чоботы делались цельнокроеными или шились из двух кусков кожи для верха (со швом сзади или сбоку), и подошвы. Именно наличие подошвы, иногда скроенной из другой кожи (хребтовой части шкуры, иногда лошадиной). В области щиколоток делались дырочки, через которые пропускали ремешок, крепивший чоботы на ноге. Учёные выделяют до 20 видов чоботов. Так, чоботы, сшитые из тонкой, нежной кожи, назывались черевиками. Это слово встречается в древних памятниках домонгольской Руси. Кстати, сами чоботы стали именоваться башмаками только с XV века, позаимствовав этот термин из турецкого языка, или туфлями (греческое слово, пришло через германский диалект).