СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь
Шрифт:
2/3 чашки фиников
1/3 чашки американского ореха или фундука
2 столовые ложки натурального какао-порошка
1 чайная ложка экстракта ванили
1. Предварительно нагрейте духовой шкаф до 180 °С.
2. Соедините муку, разрыхлитель или соду для выпечки в небольшой миске. Отставьте в сторону.
3. В блендере взбейте 3 чашки фиников, ананас, банан и яблочный соус.
4. Остальные 1/2 чашки фиников нарежьте кусочками размером в 1 см.
5. В большой миске соедините нарезанные финики, свеклу, морковь, цукини, какао-порошок, сабзу, грецкие орехи, воду, ваниль и муку. Также добавьте взбитую массу.
6. Уложите полученную массу в форму для выпечки с антипригарным покрытием.
7. Запекайте в течение часа или пока деревянная зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить из теста чистой.
8. Для приготовления глазури взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
9. Покройте глазурью охлажденный торт.
Яблочный пирог с лесной черникой
8 порций
Для коржа:
1 чашка сырого миндаля
1 чайная ложка мелко порубленного семени чиа [46]
1 чашка фиников
2 чайные ложки воды
Для начинки пирога:
46
Можно заменить семенем льна, замоченным на ночь.
1/2 чашки воды
1/2 чашки фиников
1 яблоко, очищенное и порезанное на кусочки
2 чайные ложки мелко порубленного семени чиа
1 чашка замороженной лесной черники, слегка оттаявшей
4 яблока средних размеров, очищенные и порезанные на кусочки
1 столовая ложка корицы
1/2 чашки изюма
1. Для приготовления коржа смешайте сырой миндаль и 1 чайную ложку порошка из семян чиа и взбейте в кухонном комбайне. Держите кнопку, пока орехи не буду перемолоты до мелкого помола.
2. Добавьте финики и воду и взбивайте, пока масса не соберется в шарик.
3. Выложите полученную массу толстым слоем на смазанный маслом противень. Запекайте корж в течение 5 минут при температуре 120 °С.
4. Для приготовления начинки смешайте воду, финики, нарезанные яблоки и 2 чайные ложки порошка семени чиа.
5. Взбейте в блендере до получения однородной массы.
6. В большой миске перемешайте финиковую смесь с черникой, нарезанными яблоками, корицей и изюмом.
7. Выложите начинку на корж и запекайте при температуре 180 °С полтора часа.
8. Перед подачей на стол охладите, разрежьте на куски.