Вода для здоровья
Шрифт:
12. Тяга к искусственным напиткам, таким как кофе, чай, газированная вода и спиртное. Таким образом мозг сообщает вам о необходимости насытить его водой. Такие неудержимые желания основаны на условном рефлексе, связывающем насыщение водой с приемом этих напитков, которые на самом деле еще больше обезвоживают организм. Процесс постоянного обезвоживания вызывает стресс и заставляет мозг вырабатывать гормоны стресса, включая эндорфины – природные опиаты (наркотики), помогающие организму справиться с нарушениями его экологического режима. Одна из причин, по которой люди продолжают потреблять эти напитки, заключается в усиливающемся пристрастии к уровню их собственного производства эндорфинов. Вот почему кофеин и алкоголь вызывают привыкание и абстинентный синдром. Следующей стадией такого привыкания может стать использование тяжелых наркотиков, которые вызывают постоянное стремление к выработке эндорфинов. Следовательно, если вы хотите, чтобы ваши дети не употребляли наркотиков, начинать следует с исключения из их рационов кофеина.
13. Сны об океанах, реках или других водоемах – это форма подсознательно рождающихся желаний добраться до источника воды и утолить жажду. Мозг вызывает такие образы, чтобы заставить человека совершить необходимое мозгу действие, даже во время глубокого сна.
Обычно сны содержат в себе определенный смысл. Никогда не забуду сон, который я видел, когда работал ординатором в больнице святой Марии при медицинской школе в Лондоне. В то время я отвечал за 30 тяжелобольных в одном из перегруженных отделений. Ночью мне никогда не удавалось поспать больше четырех часов. Естественно, стоило моей голове коснуться подушки, и я мгновенно засыпал как убитый. В один из таких напряженных дней я пропустил обед и мне пришлось съесть его через много часов после приготовления. Как сейчас помню, это был лангуст и немного овощей.
Я был слишком занят, чтобы почувствовать какой-нибудь дискомфорт после приема такой пищи. Добравшись утром до постели, я мгновенно отключился. Вскоре мне начал сниться сон, словно я плыл в лодке по бурному морю. Лодку бросало вверх-вниз и с борта на борт в такт волнам. Меня стало подташнивать все сильнее и сильнее – пища явно оказалась испорченной. Мой мозг не мог в другой форме сообщить мне о необходимости опорожнить желудок. Он мог только подготовить меня к этому. Разве можно найти для этого лучший способ, чем вызвать в моем воображении образ морской болезни?
Глава 7
Главные программы борьбы с обезвоживанием и распределения ресурсов
С точки зрения новой медицинской науки, в число физиологических процессов в теле, которые представляют собой формы рационирования и распределения ресурсов в условиях ограниченного поступления свободной воды и других основных элементов, входят следующие состояния:
1. Астма.
2. Аллергия.
3. Повышенное кровяное давление.
4. Запор.
5. Диабет II типа.
6. Аутоиммунные заболевания.
Если вы не будете ежедневно пить воду и со всей серьезностью относиться к боли, одышке и аллергии как признакам обезвоживания, то рано или поздно доведете свой организм до болезни. Любое из вышеперечисленных состояний станет предвестником его распада, вызванного локальной или общей нехваткой воды и спровоцированными ею изменениями химической среды.
Избавиться от аутоиммунных состояний нелегко и не всегда возможно. Для этого необходимо осознать важность кислотно-щелочного баланса и метаболических аспектов обезвоживания, таких как потеря ряда аминокислот, недостаточное усвоение или потеря жизненно важных микроэлементов, таких как цинк и магний, и настоятельную потребность в важных витаминах и жирных кислотах.
Астма и аллергия
Астмой принято называть состояние человека, когда ему вдруг, внезапно начинает не хватать воздуха до такой степени, что он начинает задыхаться. Каждый год тысячи людей умирают от удушья, вызванного астмой. Иногда приступы астмы сопровождаются сухим кашлем при каждом вдохе. Кроме того, в этом состоянии всегда наблюдаются хрипы при выдохе, несмотря на отсутствие явной инфекции в легких. Астмой страдают более 17 миллионов американцев, большинство из которых – дети. Я убежден в том, что астма и аллергия – это отчаянные крики организма, нуждающегося в воде. Они указывают на его обезвоживание, оповещают о продолжающейся дегенерации, которая влечет за собой прочие осложнения и может привести к преждевременной смерти.
На основании проведенных исследований я могу с уверенностью сказать, что в арсенале организма есть несколько сигналов тревоги, которые указывают на жажду, но истолковываются неправильно. Нам необходимо научиться правильно на них реагировать. Все что вам нужно сделать, чтобы избавиться от некоторых проблем со здоровьем, – это пить воду вместо других жидкостей.
Вопрос: При чем тут астма?
Ответ: Астма и аллергия – болезненные состояния, для лечения которых в настоящее время применяют главным образом разные антигистаминные препараты – это наиболее яркие проявления сильного обезвоживания тела. Гистамин – один из важнейших нейротрансмиттеров, главный регулятор механизма жажды, отдающий команду увеличить потребление воды. Кроме того, он отвечает за систему рационирования запасов воды в пораженном обезвоживанием теле. Гистамин – самый замечательный элемент из всех участников процесса борьбы с обезвоживанием.
При обезвоживании выработка гистамина и его активность возрастают незаметно, что позволяет телу подавать предупредительные сигналы жажды и сообщать о запуске программы рационирования воды. Повышенное высвобождение гистамина в легких вызывает спазмы бронхиол, заставляя их сокращаться. Такое естественное спазматическое воздействие гистамина на мелкие бронхи – это часть программы удержания воды, испаряющейся в процессе дыхания.
При обезвоживании легочная ткань становится чрезвычайно ранимой. У легочных альвеол очень тонкие стенки, и для того чтобы все время поддерживать их во влажном состоянии, необходима вода. Постоянное движение воздуха через легкие испаряет воду, содержащуюся в клетках, выстилающих альвеолы. Обезвоживание автоматически снижает количество воды в этих тканях и причиняет им такой ущерб, что объем воздушного потока значительно снижается. В сущности, такому перекрытию воздушного потока в легких у астматиков есть разумное объяснение. Гистамин отвечает за снижение объема воздуха, проходящего через легкие. Он вызывает сокращение бронхиол, соединяющихся с альвеолами. Кроме того, гистамин стимулирует выработку дополнительного количества густой и вязкой слизи, которая частично закупоривает бронхиолы и защищает их стенки. Все эти действия гистамина в условиях обезвоживания имеют целью защитить уязвимые пропускные каналы организма, которые находятся в непосредственном контакте с атмосферным воздухом и могут легко пересохнуть, если их не защитить.
Мы продолжим рассказ о гистамине в разделе о нейротрансмиттерах (глава 10).
Аллергия и иммунная система
Когда организм обезвоживается, гистамин берет на себя заботу о сохранении и разумном распределении запасов имеющейся воды в соответствии с приоритетностью функций. По мере обезвоживания организма уровень выработки гистамина возрастает экспоненциально.
При насыщении организма водой гистамин исчезает из тех зон, где его не должно быть; выработка гистамина и его избыточное выделение в кровь уменьшаются. Такое взаимоотношение воды и гистамина подтвердили эксперименты на животных. Таким образом, теперь у нас есть физиологические доказательства того, что вода сама по себе обладает сильными естественными антигистаминными свойствами.
Угнетение иммунной системы
Некоторые типы лейкоцитов обладают повышенной чувствительностью к гистамину и сильно затрудняют работу иммунной системы в костном мозге. Таких лейкоцитов в два раза больше, чем тех, которые стимулируют иммунную систему. В результате обезвоживание, достигшее такой степени, при которой производство и высвобождение гистамина начинают превышать определенный уровень, способно в конечном итоге подавить деятельность иммунной системы костного мозга.
Так как в состоянии продолжительного обезвоживания объемы выработки и запасов гистамина превышают нормальный уровень, то любая команда на отстранение гистамина от работы с иммунной системой приведет к увеличению его выделения в ткани. В то же время производство и активная деятельность антител, и так уже сильно ослабленных обезвоживанием, оказываются недостаточными, чтобы справиться с патогенными агентами, такими как пыльца и другие антигены. Масштабность этой проблемы проявляется в полной мере в период цветения растений, когда глаза подвергаются массированной атаке данных агентов. Слезным железам приходится смывать вредоносную пыльцу со слизистой оболочки глаза – конъюнктивы, – потому что антител для нейтрализации пыльцы просто не хватает. Именно поэтому активность гистамина фокусируется в первую очередь на доставке воды к чувствительным мембранам глаз и носовых проходов. Это вполне естественная реакция. «Промывание водой» – единственный способ избавиться от вызывающей раздражение пыльцы, которую не могут нейтрализовать антитела. В этом заключается суть механизма аллергии на пыльцу.
Если вы спросите меня, действительно ли я могу предотвратить астму и аллергию, если буду пить больше воды, я отвечу «да», «да» и еще раз «да». Этого можно добиться естественным путем, без каких-либо лекарств. Все сделает вода, благодаря тому что первоочередной функцией гистамина является ее регуляция и борьба с обезвоживанием.
Теперь вам понятно, что хроническое обезвоживание – это главная причина возникновения аллергии и астмы у человека. Регулярное потребление воды должно стать сознательно избранным способом лечения. Для тех, кто подвержен приступам астмы, поллинозу или пищевой аллергии, строгое соблюдение принципа ежедневного приема достаточного количества воды с небольшим добавлением соли должно стать главной профилактической мерой. У людей, страдающих аллергией и астмой, обязательно проявятся и другие симптомы обезвоживания. Если они не будут с должным вниманием относиться к потребностям организма в регулярном потреблении воды, то рано или поздно у них обязательно возникнут серьезные проблемы со здоровьем. Если у вас остались какие-либо сомнения по поводу данной информации, прочтите письмо Эндрю Баумана, которое я приведу ниже.