Кулинария

Рецепт 5 К 1 чайной ложке меда добавить 2 столовые ложки семян аниса и щепотку соли. Все это залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения, а затем процедить. Принимать по 2 столовые ложки каждые 2 часа. Рецепт 6 Отжать сок черной смородины, растворить в нем мед по вкусу и пить по 1 2…

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Чеснок мелко порубить. Соединить мясо, чеснок, соус чили, красный и черный перец, соль и перемешать. Из получившейся массы сформовать 4 лепешки и обжарить их в масле до полуготовности. После этого залить их пивом, накрыть крышкой и тушить 10–15 мин. Булочки…

Пицца в кулинарии разных стран Прототип пиццы можно обнаружить в греческой истории. Греки считались хорошими хлебопеками, и именно они когда-то впервые приготовили лепешки из пресного теста с сыром. Похожие на пиццу блюда можно найти в истории палестинского народа. В исторических произведениях встречаются…

Ингредиенты Для теста: 300 г хлебной муки, 200 г обычной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), 1 чайная ложка соли, 350 мл воды. Для начинки: 500 г баранины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки томатного соуса, 4 столовые ложки…

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15–20 минут. Деликатесный салат из семги – семга – 100 г – огурцы свежие (мелкие) – 2 шт. – сладкая кукуруза – 2 ст. ложки – яйца – 1 шт. – майонез – 2 ст. ложки – укроп – щепотка – соль и перец – по вкусу…

Холодное из картофеля и лосося Лосось холодного копчения – 550 г Отварной картофель в мундире – 45 г Репчатый лук – 12 г Адыгейский сыр – 35 г Растительное масло – 12 г Желатин – 10 г Овощной бульон – 75 мл Хрен тертый – 15 г Горчица – 15 г …

тематике почти не было. Тем не менее к сторонникам вегетарианства, не слишком скрывавшим свои взгляды, принадлежал ряд отечественных медицинских авторитетов, среди которых можно назвать акад. Hесмеянова и проф. Ю.С.Hиколаева (специалиста по лечебному голоданию). В их публикациях можно найти некоторые…

Ну и последнее — правильно говорят: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Не раз мне доводилось по пунктикам и минутам расписывать кому-либо тот или иной рецепт блюда, и на следующий день человек приходил расстроенный: «Блин, ёлы-палы, ведь все делал прямо по бумажечке…» Вот именно — «по бумажечке»!…

Половые гормоны и их влияние на состояние организма За состояние женской половой системы в первую очередь отвечают гормоны, производимые яичниками. Эстроген. Эстроген вырабатывается в клетках тканей, окружающих яйцеклетку. Этот гормон регулирует менструальный цикл и создает условия для наступления…

В этой книге мы предлагаем самые разнообразные рецепты вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом, которые можно готовить в мультиварках – как определенной серии, так и в любой из предлагаемых производителями моделей. Надеемся, что вы останетесь довольны результатом. Рецепты заготовок…

Особого внимания заслуживает возрастающая в полтора раза потребность в витаминах у женщин во время беременности. При отсутствии полноценного питания будущие матери не только не получают дополнительное количество витаминов, но часто испытывают их дефицит. Иногда такой дефицит достигает 100 %, как, например,…

Ананасный щербет Состав : мороженое – 50 г, ананасный сок – 0,25 стакана, лимонный морс – 0,5 стакана. В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или морс. Апельсиновый шербет Состав : мороженое – 50 г, апельсиновый…

Виктория Бутенко, сыроед с 20-летним стажем. Спасибо вам огромное за описание вашего личного опыта и за кропотливую работу по изучению каждого продукта. И конечно, за зеленые коктейли, которые моя семья употребляет каждый день. Вадим Зеланд. Спасибо вам с Чедом Сарно за сыроедческую кухню и особенное…

ПРОРАЩИВАНИЕ ЗЕРНА Иначе этот этап называют еще приготовлением солода. Хороший солод — основа высокого качества самогона. Периоды проращивания зерна для разных культур следующие: 7–8 дней для пшеницы, 5–6 дней для ржи, 9-10 дней для ячменя, 8–9 дней для овса и 4–5 дней для проса. При проращивании…

Под воздействием пищеварительных ферментов сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу, которые поступают в кровоток. Фруктоза и глюкоза имеют одинаковые формулы, но их молекулы различаются по пространственному строению – фруктоза является изомером глюкозы. Сахар и вес Подсчитано, что употребление…

4. Коренья бланшировать, нарезать брусочками. В банки уложить специи, коренья, лавровый и смородиновый листья. Укладывать ломтики огурца рядами, чередуя со слоями сладкого перца, лука, чеснока. Банки залить маринадом: винный уксус вскипятить с сахаром и солью. Стерилизовать банки в кипящей воде 10 мин.…

Дыни соленые Ингредиенты 5 кг дынь, 40 г зелени укропа, 60 г соли, листья смородины. Способ приготовления Дыни без пятен вымыть, выложить в подготовленную емкость, перекладывая каждый ряд зеленью укропа и листьями смородины. В 2 л горячей воды растворить соль, довести до кипения,…

• Практически во всех хлебопечках в готовом хлебе остается отверстие от лопасти-мешалки. Лопасть либо выходит вместе с ним, либо застревает в форме. • Самодельный хлеб иногда выходит дороже покупного. • При покупке хлебопечки все члены вашей семьи рискуют потолстеть на несколько килограммов. При…

Луковый салат Требуется: 200 г репчатого лука, 4 яйца, 100 г сыра, 150 г яблок, по 1 ст. л. зелени петрушки и укропа. Способ приготовления. Нарезать лук тонкими полукольцами, сложить в дуршлаг, обдать кипятком, затем холодной водой. Тщательно отжать лук, уложить на блюдо, полить майонезом. Сваренные…

Когда тесто поднимется, выпекать блины на сковороде, смазанной сливочным маслом. Блины «Царские» Ингредиенты: 500 г муки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 1 яйцо, по 50 г черной и красной икры, 50 г топленого масла, 25 г сахара, соль на кончике ножа. Способ приготовления…