Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Псковщина: гастрономический очерк
5.00
рейтинг книги
В России, очевидно, ситуация несколько иная. У нас издаётся сравнительно мало кулинарных текстов, интерес к такому чтению, действительно, сложно назвать массовым. А почему так? Неужели дело в нашем менталитете? Дело вовсе не в том, что наша нация от природы неразборчива или гастрономически фригидна…
Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону
5.00
рейтинг книги
Экспресс-гастротур по Ростову Путеводитель по вкусным местам города-папы Уже 4 года не живу в Ростове, но как только я знакомлюсь с кем-то ростовским, разговор так или иначе перескакивает на места, куда сходить (и где вкусно поесть). Всегда отнекиваюсь, честно говорю, что в тех заведениях, которые…
В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы
5.00
рейтинг книги
Можно предположить, что телятину запрещалось есть из чисто практических соображений: забивая теленка, человек тем самым лишал себя в будущем либо дойной коровы, либо быка-производителя. К тому же взрослое животное, даже если его не использовать для размножения или получения молока, даст гораздо больше…
Вкусные и простые рецепты
5.00
рейтинг книги
Чеснок – 2 зуб. или по вкусу Соль – щепотка или по вкусу Способ приготовления: Сварите яйца вкрутую любым привычным для вас способом. Сваренные вкрутую яйца залейте холодной водой или поставьте под струю проточной воды, и как остынут – очистите. Разрежьте вдоль на половинки. Выньте в отдельную…
Борщ
5.00
рейтинг книги
Лёха заступил на смену в муниципальное кафе пару часов назад, и вроде бы перед сменой он неплохо пообедал, но глядя на то, что творилось внутри зала, чувство голода подкатывало всё сильнее и сильнее. Запахов всех этих яств, что несли мимо стеклянной двери в холл, у которой стоял Лёха он не чувствовал,…
Блюда на каждый день: 50 быстрых рецептов
5.00
рейтинг книги
1 2 ч. л. соды Щепотка соли Масло для жарки Приготовление: В глубокой миске смешайте кефир и яйцо. Добавьте сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока тесто не станет густым, но текучим. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. …
Вегетарианские удовольствия: 50 растительных рецептов
5.00
рейтинг книги
Подавайте с орехами и изюмом, если хотите. 3. Тост с авокадо и вялеными томатами Ингредиенты : 2 ломтика цельнозернового хлеба 1 спелое авокадо Несколько вяленых томатов (по вкусу) 1 чайная ложка лимонного сока Соль и перец по вкусу Щепотка чили (по желанию) Приготовление : Обжарьте…
Праздничный стол: 50 рецептов для особых случаев
5.00
рейтинг книги
Эффектное и праздничное блюдо, которое станет настоящей изюминкой стола. Утка с яблоками – традиционное угощение на большие праздники. Ингредиенты : Утка – 1,5-2 кг Яблоки (кисло-сладкие) – 4-5 шт. Мед – 2 ст. л. Горчица – 1 ст. л. Соль, перец, специи для птицы – по вкусу Приготовление…
Книга рецептов для похудения: рецепты с низким содержанием калорий и полезные советы
5.00
рейтинг книги
2. Яйца-пашот с авокадо Ингредиенты: – Яйцо – 1 шт. – Авокадо – 50 г – Оливковое масло – 1 ч. л. – Соль, перец – по вкусу – Листья шпината (по желанию) – 30 г Приготовление: 1. В небольшой кастрюле довести воду до состояния легкого кипения. 2. Аккуратно разбить яйцо в воду и варить…
Быстрые и легкие ужины: 25 рецептов за 30 минут
5.00
рейтинг книги
Подача: Разложите по тарелкам и украсьте свежей нарезанной петрушкой. 3. Стейк на гриле с овощами Ингредиенты: 2 говяжьих стейка (примерно по 200 г каждый) 1 красный болгарский перец 1 цукини 1 красный лук 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сухого тимьяна Соль и перец по вкусу Приготовление:…
Итальянская домашняя кухня: простые и вкусные рецепты пасты, пиццы и ризотто
5.00
рейтинг книги
5. Спагетти с соусом Песто Ингредиенты: 200 г спагетти 50 г свежего базилика 30 г кедровых орехов 2 зубчика чеснока 50 г тертого пармезана 100 мл оливкового масла первого отжима Соль и перец по вкусу Приготовление: Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. В блендере…
Японская кухня для начинающих: суши, рамен, темпура и другие традиционные блюда
5.00
рейтинг книги
Добро пожаловать в мир японской кухни! Эта книга познакомит вас с 25 простыми и вкусными рецептами, которые вы сможете приготовить у себя дома. Погрузитесь в традиции и вкусы Японии! 1. Мисо-суп Ингредиенты: 4 стакана даши (японский бульон) 3 ст. л. мисо пасты 100 г тофу, нарезанного кубиками…
Мексиканская кухня: такос, буррито, энчиладас и рецепты с использованием авокадо
5.00
рейтинг книги
1. Такос с говядиной и сальсой Ингредиенты: Тортильи (кукурузные или пшеничные) 500 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. порошка чили Салатные листья Помидоры Сыр чеддер Сальса (готовая или домашняя) Сметана (по желанию) Приготовление:…
Французская выпечка: круассаны, багеты, тарты и другие классические рецепты
5.00
рейтинг книги
Французская выпечка – это искусство, впитавшее в себя традиции, тонкость и изящество. Её рецепты кажутся сложными, но при желании и внимании к деталям, можно приготовить эти шедевры на своей кухне. В этой книге мы познакомимся с 20 классическими рецептами французской выпечки – от хрустящих круассанов…
Здоровые бургеры
5.00
рейтинг книги
6. Бургер с котлетой из киноа и овощей Ингредиенты: Цельнозерновая булочка 100 г киноа 1 морковь 1 цукини 1 яйцо 2 ст. л. цельнозерновой муки Листья салата Соус из авокадо и йогурта Приготовление: Отварите киноа до готовности. Натрите морковь и цукини, отожмите лишнюю влагу.…
Гурманские бургеры
5.00
рейтинг книги
Сделайте чесночный айоли: Смешайте майонез с измельченным чесноком и соком оставшейся половины лимона.
Сезонное тирамису: 16 рецептов на каждый месяц года
5.00
рейтинг книги
Январь: Апельсиновое тирамису с пряностями Ингредиенты: 300 г савоярди 250 г маскарпоне 3 яйца 100 г сахарной пудры 200 мл свежевыжатого апельсинового сока 1 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. молотого имбиря Цедра одного апельсина Какао-порошок для посыпки Приготовление: Отделите…
Тирамису вокруг света: 25 интернациональных рецептов
5.00
рейтинг книги
Сборка:Окунайте савоярди в кофейно-текильную смесь. Чередуйте слои печенья и крема. Завершение:Охладите 4 часа. Посыпьте смесью какао и корицы перед подачей. 5. Русское тирамису с сгущенным молоком Ингредиенты: 300 г савоярди или бисквитного печенья 500 г маскарпоне 1 банка (380 г) вареной…
Пиццы для Детей: 30 Веселых и Вкусных Рецептов
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты: 1 основа для пиццы 100 мл белого соуса (сметана или сливочный соус) 150 г тертого сыра Разноцветные овощи: красный, желтый, зеленый, оранжевый перец; красный лук; брокколи Приготовление: Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте основу белым соусом. Посыпьте сыром. Нарежьте…
30 Вегетарианских Пицц: От классики до экзотики
5.00
рейтинг книги
Обжарьте шпинат с чесноком на сковороде до мягкости. Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто и смажьте оливковым маслом. Выложите шпинат на основу. Добавьте нарезанный полукольцами красный лук и раскрошенную фету. Посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте 12-15 минут до готовности. …
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Академия Сейгард. Город Тысячи Пещер
5.00
рейтинг книги
– Красивые… И с сюрпризом. Как всегда, – Винсент прислонился к стене у зеркала, любуясь Астой, пока та надевала подаренные мамой серьги. – Да, я чувствую, – от презента и правда немного веяло магией, и если всмотреться вглубь камня, четко прослеживался замысловатый узор охранного плетения. – Мама волнуется.…
Неучтенный элемент. Том 3
5.00
рейтинг книги
Выдав длинный монолог, я замолчал и наблюдал за реакцией. Секретарша, кажется, забыла как дышать, медленно отходя к своему столу. Иностранцы явно задумались на несколько секунд, прежде чем Чжан широко улыбнулся. — Алексей, вы отлично овладели китайским. Вероятно, учились по учебникам и фильмам? Видимо,…
Телохранитель Генсека. Том 2
6.25
рейтинг книги
— Если не ошибаюсь, майор Шапошников и капитан Васильев… Ситуация сложная и я сейчас же поговорю с Андроповым. Нельзя пускать это дело на самотек. Тем более, такое ЧП, как покушение на Генсека. Сегодня не твоя смена, иди выспись, тебе завтра Леонида Ильича сопровождать на охоте. — Есть выспаться, товарищ…
Геном хищника. Книга четвертая
5.00
рейтинг книги
— Понимаю. У нас остались образцы мутагенов, которые создал Брок. В Ганзе можно будет создать новую лабораторию. Варианты есть. — Вот и работай, — кивнул директор. — И тогда сможем поговорить о твоём возвращении. * * * — Норматив не сдан! Давай по новой! — я махнул рукой, но не столько…
Охотясь на Аделин
5.00
рейтинг книги
Это дерьмо я еще как заслужила. Раскалывается голова, но я продираюсь сквозь боль и пытаюсь вспомнить, что же, черт возьми, со мной произошло. Смутно припоминаю сообщения от Дайи, в которых она просит приехать к ней. Мое беспокойство от того, что она не отвечала на мои звонки. То, как я сажусь в машину,…
Мастер 9
5.00
рейтинг книги
Серия:
#9 Мастер
— А вы знаете лэрд Алекс. С этой стороны я как-то никогда не смотрел. — произнес еще более задумчиво собеседник, которого естественно тоже интересовал вопрос «выздоровления» челнока, поскольку он явно ранее получил кое какую информацию от местных, в отличие от посторонних чужаков. — Я не так много имел…
Кодекс Охотника. Книга XXXIII
5.00
рейтинг книги
— А что с ними? — заинтересовался я. — Позволь, я кое-что тебе подарю, — она осторожно, не делая резких движений, подошла ко мне и протянула руку, которая засветилась нежным светло-зелёным светом. — Э-э… это же не будет никакое проклятие или отравление? — на всякий случай уточнил я, хотя точно знал,…
Наследие Маозари 4
5.00
рейтинг книги
Наш разговор прервал подбежавший Тим. Он подпрыгивал на месте, радостно хлопая в ладоши, и с восторгом смотрел на музыкальный инструмент в моих руках. — Гитара, Гитара, Гитара!.. Лео, а ты же нам сыграешь?! Ну, пожалуйста!.. А что ты нам сыграешь?.. Аланда, иди скорее сюда, Лео сейчас на гитаре играть…
На границе империй. Том 10. Часть 10
5.00
рейтинг книги
Кадар привёл меня в лабораторию — место, от которого захватывало дух. Это поистине грандиозное высокое помещение, больше напоминающее величественный горный грот. Стены из тёмного камня уходили в высоту метров на двадцать, постепенно сужаясь и образуя естественный купол, теряющийся в полумраке. Две…
Гримуар темного лорда VIII
5.00
рейтинг книги
— А ты? Ты тоже занял место дракона? — Да, — ответил азиат. — За мной пришли четверо магов, среди которых был, кстати, ваш Кощей. Меня пришли убивать. Именно Кощей тогда сказал слова: « Умри достойно. Умри как воин». Это церемониальная фраза, с которой вступали в бой нефелины, — сказал он, и внимательно…
Пламя
5.00
рейтинг книги
— Потрясающе! – Воскликнула Саша, поднявшись в кухню-столовую пожарной части. – Какие милые печенюшки! Даша улыбнулась при виде подруги: округлившийся животик ей очень шёл. Она выглядела трогательной и хрупкой – даже в форменной рубашке диспетчера. — А это что? – Щебетала Саша, обойдя стол вокруг.…
Вперед в прошлое 11
5.00
рейтинг книги
Отчиму, который ворочает сотнями тысяч, я такую мелочь предлагать не стал. На пару минут я увлекся беседой, но внутренний голос проворчал, что мне нельзя таким заниматься. О душе думать надо! И я молча сел за стол, благодарно кивнул маме за чай и бутерброды с сыром и колбасой. Раньше кусочки чуть ли…
Туарег. Золотое проклятие
5.00
рейтинг книги
Спустя годы все, что у него останется от матери- этот самый браслет… Спустя годы он выучит тифинаг и сможет прочитать то, что было на нем написано… Самое простое признание в любви, которое только может существовать в этом мире… Самое красивое признание в любви, которое только может существовать в этом…
Тихие ночи
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Глэрд
Старик молча сверлил меня тяжелым взглядом, я тоже не спешил бросаться с вопросами: «кто ты?», «где я?» и так далее, по списку. Чувствовал — лишнее. Разводить на ровном месте суету — впечатление о себе портить, а оно первое. Старался сохранять уверенность, невозмутимость, а учитывая дающий слабину организм,…